[Quarta-feira, Janeiro 18, 2006]
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[Sexta-feira, Janeiro 13, 2006]
FRANGO XADREZ VAPT-VUPT
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de peito de frango
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 talo de salsão picado
- 1 cebola grande
- 50 g de amendoim torrado, sem casca
- 1 xícara de chá de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce
MODO DE PREPARO:
Corte o peito de frango em cubinhos. Aqueça o óleo
e frite o frango.
Corte os pimentões em quadrados, o salsão em pedaços
e a cebola em quatro e separe as pétalas.
Junte os pimentões, a cebola e o salsão ao frango
e refogue um pouco. Adicione o amendoim, o molho de
soja e a páprica.
Espere ferver e sirva, acompanhado de arroz branco.
Receitas da Vera, às 10:01 AM
PANQUECAS:
INGREDIENTES:
-1 copo de leite
-1 ovo
-2 copos de farinha de trigo
-1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Bata os ingredientes no liquidificador.
Pré -aqueça uma frigideira de teflon com um fio de óleo.
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
Vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.
Enrole com o recheio ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc)e reserve-as em um pirex.
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e
leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.
Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.
Receitas da Vera, às 10:27 PM
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Nome: Vera Stefanello
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